Sos sojowy: czy jest szkodliwy?
Sos sojowy to popularna przyprawa, ale często pojawia się pytanie: czy nie jest on szkodliwy dla zdrowia?
Korzyści:
– Zawiera przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki
– Jest źródłem białka i witamin z grupy B
– Może poprawiać trawienie
Szkody:
– Często zawiera dużo soli, co może negatywnie wpływać na ciśnienie krwi
– Niektóre rodzaje sosu sojowego mogą zawierać GMO
– W dużych ilościach może wywoływać reakcje alergiczne
Wniosek:
Sos sojowy w niewielkich ilościach nie jest niebezpieczny dla zdrowia, ale warto wybierać produkt wysokiej jakości, o niskiej zawartości soli i bez GMO.
Pamiętaj: umiar jest kluczem do zdrowego odżywiania!